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jeudi 26 mars 2015

Vin rosé parfumé à l'orange amère

Il y a quelques jours de je vous faisais part de ma très belle réussite apéritive à base de vin blanc, aujourd'hui c'est pour vous donner une variante à base de vin rosé que je me mets à mon clavier.


Même procédé que pour la recette de vin blanc parfumé au citron
Par contre il vous faut pour cette recette de vin rosé parfumé à l'orange amère :

Une orange amère bio (absolument)
Un tiers de morceau de bâton de vanille
Une bouteille de vin rosé
Pour bien choisir le vin j'ai fait part de la recette à la personne qui s'occupe des vins auprès de mon magasin Delhaize. Celui-ci a ainsi pu mieux me conseiller le bon cépage qui serait parfait pour cet apéritif. 
40 cl d'alcool blanc. Moi j'ai mis du Baccardi car je n'avais que ça....
40 grammes de sucre. J'ai utilisé de l'impalpable pensant que cela se dissoudrait mieux mais j'ai eu quand même un dépôt. 
Un grand bocal avec couvercle

mardi 24 mars 2015

Vin blanc apéritif parfumé au citron

Aujourd'hui je vais partager avec vous une idée d'apéritif tout à fait délicieuse. Testée et approuvée par des amis, cette recette est simple et très originale.


Il vous faut pour une bouteille de vin parfumé au citron :

Un citron bio (absolument)
Un tiers de morceau de bâton de vanille
Une bouteille de vin blanc.
Pour bien choisir le vin j'ai fait part de la recette à la personne qui s'occupe des vins auprès de mon magasin Delhaize. Celui-ci a ainsi pu mieux me conseiller le bon cépage qui serait parfait pour cet apéritif. Et comme vous le voyez sur la photo j'ai choisi... (enfin... le gentil monsieur a choisi...) un Chardonnay.
40 cl d'alcool blanc. Moi j'ai mis du Baccardi car je n'avais que ça....
40 grammes de sucre. J'ai utilisé de l'impalpable pensant que cela se dissoudrait mieux mais j'ai eu quand même un dépôt. 
Un grand bocal avec couvercle