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dimanche 31 août 2014

L'Italie des gourmands : Reggello, FLORENCE

Reggello, ville inconnue très certainement. Pour cause, il n'y a rien à voir ou pas grand chose. Il s'agit tout simplement d'une petite ville italienne, toscane de surcroit où il fait bon vivre. Son intérêt réside surtout dans son point stratégique pour visiter Florence et ses environs et aussi dans le fait que je peux vous proposer deux hébergements magnifiques !!



Si vous y résidez, allez pendre un gelato au glacier du coin. Vous ne pourrez pas le manquer. A 22 heures, tout Reggello s'y retrouve. On s'assied sur les bancs publics ou à la petite terrasse et on ne demande pas son reste. On déguste !! Le matin, le bar "Chez Regio's" est l'endroit où tous les italiens se retrouvent pour prendre le café au comptoir et manger debout leurs brioches alla crema. C'est là que je suis devenue complètement addict à cette viennoiserie ! Depuis, j'en ai trouvé des bien meilleures mais l'endroit est très typique. J'adore.



vendredi 29 août 2014

Vacances : le plaisir de s'y préparer

Je me réjouis de partager avec vous notre aventure italienne qui, cette année, nous a emmené dans différents endroits de Toscane, d'Ombrie et du Latium. Depuis 5 ans que nous parcourons ces régions, nous avons concocté un programme super sympa rempli de visites, de bons plans, d' adresses à essayer, d'hôtels et de restaurants, en fait, de tout ce qui serait susceptible d'être utile lors d'un voyage en Italie. Le circuit que nous avons effectué cette année était tout bonnement complet et ne souffrait absolument d'aucun manque.... quoique... si quand  même... quelques jours supplémentaires?!  Repos, shopping, promenades, visites et bons restos le tout dans une atmosphère de dolce vita.

Mais avant d'aborder ce circuit plus en profondeur, chose que je ne manquerai pas de faire dans les tout prochains billets, j'aimerais attirer votre attention sur la préparation d'un voyage, pas les grands continents qui requièrent une implication plus approfondie,  on est bien d'accord. Non, ici tout bonnement une mise en bouche très soft pour les jolis pays qui nous entourent.

Le premier conseil que je donnerais quand nous visitons une région ou une ville c'est de nous documenter. "Mais on sait ça", vous allez me dire d'une voix assurée. Attendez... Quand je dis "documenter" je ne parle pas de manière intellectuelle sur fond de documentaires barbants ou d'encyclopédie qui sentent le moisis. Bin non bien sûr... Le but étant de ne pas tomber comme des abrutis dans un milieu qui nous échappe et de ne rien comprendre à ce qu'on voit ou pire encore de ne pouvoir faire aucun lien.

jeudi 28 août 2014

Vacances italiennes ... anecdotes.

l'Italie... un nom magique qui résonne dans le coeur de beaucoup d'entre nous... 


Pour quelles raisons ce territoire en forme de botte séduit-il tellement ? Est-ce la voix chaude de ces messieurs italiens qui réveille nos sens ? N'est-ce pas mesdames ... Ou bien est-ce plutôt ces ruines romaines qui nous rappellent nos manuels d'histoire ? Voyons voir .... Néron était-il avant ou après Caligula ? Ou alors préférons nous l'aborder d'une manière plus gourmande ? Par sa cuisine chaleureuse, plus rustique, qui nous fait un peu penser à nos ancêtres... à nos racines, au sens large car, il faut bien le dire, c'est ainsi que nous percevons le paysan italien, proche de sa mère nourricière, notre bonne vieille terre.

dimanche 24 août 2014

Bella Italia....

..."Les odeurs des plantes et du vin qui clapote se mêlent dans la voiture, mais aussi celle, profonde et herbeuse, de l'averse printanière qui se précipite alors que nous reprenons la route de Cortona.
Ambrae ne figure pas dans mon dictionnaire. En prévision du dîner nous nous hommes arrêtés à la rosticceria prendre ces gnocchi divins à la farine de semoule. J'ai fait une salade. Ed a sorti à d'une caisse l'ambrae de Montepulciano qu'il examine à la laumière. J'en déguste une gorgée, peut-être est-ce mon atmosphère, saveur probable de la rosée sur le lilas et les feuilles de chêne. Le vin est la lumière, réunis par l'eau. J'aurais bien aimé le dire, mais bon, c'est Galilée."...

Bella Italia
Frances Mayes


jeudi 7 août 2014

Saucisses de volaille à la Leffe

A croire que j'ai une nouvelle zin ... Pour les amis français comprenez "une envie passagère". C'est ça... J'ai une nouvelle envie passagère : la cuisine à la bière ! Ce n'est pas trop de saison je vous l'accorde mais la journée pluvieuse que nous avons eue hier m'autorisait à me dorloter avec ce plat un tantinet rustique.


dimanche 3 août 2014

Gratin d'aubergines et pommes de terre au pesto

Aujourd'hui, une envie de cuisiner un plat italien...
La baie vitrée ouverte sur la terrasse, les petits zoiziaux chantant dans les arbres, le chat du voisin couché sur le coussin du fauteuil et gratifiant celui-ci de désincrotables poils blancs, tout est propice à la mise en oeuvre d'une recette aux accents du sud juste pour mon chéri et moi.

Pour ce faire, une aubergine, trois tomates, deux boules de mozzarelle, du basilic et de l'origan frais, du parmesan rapé et .... deux verres de vin. Au travail.

vendredi 1 août 2014

Escapade hollandaise Delft-Lahaye (partie 2)

Le temps avait viré, le soleil de la veille avait laissé la place à une brise rafraîchissante et bien agréable. J'avais troqué mon short contre un pantalon en coton blanc ne souhaitant pas attirer l'attention de l'ennemi au vu de cette nouvelle donne orageuse. Mais il n'en fût rien et un timide soleil fît son apparition en fin de matinée.


Après avoir visité Kinderdijk et ses moulins (promenade bien intéressante) nous avons pris la direction de Den Haag, La Haye. Notre Gps nous fit traverser le centre de Rotterdam et du coup perdre 40 minutes précieuses sur notre timing ! La logique de ces outils précieux laisse souvent l'humain dans une perplexité sans nom....